Микрозелень – это молодые всходы растений, которые еще не достигли размеров взрослого растения.
Как правило, они вырастают на 3-5 день после посева, а урожай готов к употреблению на 7-14 день. При этом, у микрозелени есть свой ярко выраженный вкус, который делает ее неповторимой и уникальный(вкус аналогичен взрослому растению, но с более нежными нотками).
Для выращивания микрозелени не нужны теплицы или парники, а вот в домашних условиях вырастить ее можно без особых усилий и затрат.
Вы можете приобрести стартовый набор, где будет всё необходимое или же купить отдельно. Для начала вам понадобится:
· Семена
· Контейнер
· Субстрат.
Семена вы можете выбрать на любой вкус, исходя из ваших предпочтений и достижения результата.
Ёмкости. В качестве ёмкости можно выбрать контейнер или поддон с дренажными отверстиями.
Какие субстраты используют для выращивания микрозелени?!
Субстрат должен быть нейтральным по кислотности.
Для выращивания микрозелени некоторые используют почву для рассады.
При выращивании молодых ростков необходимо использовать питательные субстраты, которые содержат микроэлементы и стимулируют рост микрозелени.
В современном мире большинство пользуются инновационным способом: гидропоникой (беспочвенным методом). В этом случае на рассмотрении: агровата, джутовые или льняные коврики.
Разберем более подробно каждый вид, так как результат урожая напрямую зависит от качества и выбора субстрата.
Как выбрать идеальный субстрат
На самом деле выбор посадочного материала зависит от культуры. Здесь важно подобрать подходящий. Если субстрат подобран правильно, то в нем будут развиваться только полезные бактерии, которые помогают быстрее расти микрозелени.
Но если субстрат не подходит, то растения могут погибнуть во время посадки, а также в процессе роста.
Поэтому при выборе субстрата нужно обращать внимание на его состав и свойства. Разберем более подробно.
Агровата. Это комплексная витаминная добавка, разработанная специально для микрозелени.
В составе препарата содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для роста растений, а также ускорения их созревания.
Кроме того, в состав препарата входит биогумус, который помогает растениям в процессе агровата имеет в своем составе:
фосфолипиды, которые являются строительным материалом клеточных мембран и мн.др. Агровата идеально подходит практически для всех культур. За счёт тонкого строения волокна корни микрозелени свободно развиваются.
Кокосовый субстрат – это экологически чистый материал, который применяют для выращивания рассады, микрозелень, зеленных культур, а также в качестве удобрения.
Кокосовый грунт – это не просто органическая культура, это уникальный продукт, в состав которого входят все необходимые для растений микро и макроэлементы.
Кокосовый субстрат богат кальцием, цинком, фосфором, железом, магнием, йодом, марганцем и многими другими элементами. Данный вид продается как в рыхлом так и в спрессованном виде.
Льняные коврики - легкий, экологически чистый продукт из натурального волокна. Отлично впитывает влагу и постепенно её отдаёт. Натуральная среда прекрасно сказывается на будущим урожае. Большой плюс, что урожай остаётся чистым и можно продавать вместе с субстратом, что обеспечит более долгое хранение.
Джутовые коврики. Является отличным решением беспочвенным методом выращивания. Удерживает влагу и фиксирует корневую систему. Изготовлен из чистого натурального волокна.
Как показывает практика, можно использовать различные субстраты. Всё зависит от того какую культуру вы выбрали. А подходящий выбирается методом проб и ошибок)
Всем хороших урожаев!