Чечевица зеленая - это одно из самых популярных и полезных продуктов в мире.
ВКУС Микрозелень чечевицы ярко-зелёная со светлыми стебельками с 2-4 парами парноперистых листочков. Вкус сладковатый, с лёгким ореховым послевкусием, схож с молодым горошком.
ПОЛЬЗА Чечевица богата белком, который необходим для строительства мышц и поддержания здоровья костей. Также она содержит много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
Кроме того, чечевица зеленая содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций, фосфор и витамин В. Эти вещества помогают укрепить иммунитет, улучшить работу сердца и сосудов, а также поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.
В основном, ее выращивают в качестве проростков.
