Мицуна красная

Японская капуста красно-бурого оттенка, что-то среднее между руколой и горчицей.

Вкус островатый и одновременно пряный.

Отлично сочетается с мясными, овощными, рыбными блюдами.

А также замечательно подходит в качестве украшения.

Микрозелень мицуна или мицуна содержит в себе набор питательных веществ:

Витамины — А, РР, группа В, К;

Макроэлементы — Калий, кальций, магний, фосфор;

Микроэлементы — Железо, марганец, медь, селен.

Каждый полезный элемент в ростке благотворно влияет на здоровье:

Повышаются защитные силы организма;

Улучшается работа головного мозга, желудка, кишечника и сердце;

Укрепляется костная ткань;

Снижается уровень холестерина;

Выводятся вредные токсины и шлаки.