Мимо нее ни один повар не пройдет.
Нежные, сочные, темно-багровые листья, имеют мягкий лимонный вкус, анисовый аромат и легкий перечный привкус.
Благодаря интересному вкусу, Периллу принято добавлять в овощные салаты, мясные и рыбные блюда.
Все растения относящиеся к бейби-листу очень любят удобрения и здесь не исключение.
Перилла красная (Шисо) очень богата на питательные вещества.
Она содержит множество витаминов — аскорбиновую кислоту, ретинол, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота.
А также минералы — калий, кальций, магний, железо и эфирные масла.
И все вышеперечисленное целебно сказывается на наш организм:
Затормаживаются процессы старения;
Улучшается зрение;
Снижается уровень холестерина;
Укрепляются стенки сосудов.
Шисо обладает иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами.
Снимает головную боль.